植物蛋白生產線
豆奶工藝流程:大豆→浸泡→磨漿→過濾→煮漿→配料→脫腥→均質→灌裝→殺菌→吹干→貼標→成品
植物蛋白飲料大致有椰汁、杏仁露、核桃露、花生露等幾種品類。
1、豆乳飲料是以大豆為主要原料,經磨碎、提漿、脫腥等工藝制成的無豆腥味的制品。其制品又分為純豆乳、調制豆乳、豆乳飲料。
2、椰子乳是以新鮮成熟的椰子果肉為原料,經壓榨制成椰子漿,加入適量水、糖類等配料調制而成的乳濁狀制品。
3、杏仁乳以杏仁為原料,經浸泡、磨碎、提漿等工序后,再加入適量水、糖類等配料調制而成的乳濁狀制品。
4、核桃乳核桃乳為植物蛋白飲品,該產品以 核桃仁、純凈水為主要原料,采用現代工藝、科學調配精制而成,具有特殊的核桃濃郁香味,冷飲、熱飲均可,熱飲香味更濃。
植物蛋白飲料生產線設備各種瓶型配套設備:
1、自立袋生產設備組成:包括水處理系統、原料處理系統、磨漿系統、調配系統、配料系統、過濾系統、UHT高溫滅菌機、暫存系統、自立袋充填灌裝機等在內的一整套灌裝包裝生產線??晒芰?,000袋/小時,到36,000袋/小時(以250ml 自立袋計算)。
2、塑料杯裝設備組成:包括水處理系統、原料處理系統、磨漿系統、調配系統、配料系統、過濾系統、UHT高溫滅菌機、暫存系統、塑料杯灌裝封口機等在內的一整套灌裝包裝生產線。我公司已經形成了完整的系列化產品線,可供應能力從2,000杯/小時,到30,000杯/小時,(以250ml塑料杯計算)
3、 玻璃(塑料瓶)瓶裝設備組成:是包括水處理系統、原料處理系統、磨漿系統、調配系統、配料系統、過濾系統、洗瓶機、瓶預熱機、UHT高溫滅菌機、輸蓋滅菌機、灌裝壓蓋機、倒瓶殺菌機、冷瓶機、 貼標機、噴碼機、裝箱機、碼垛機、纏繞機、實瓶輸瓶系統、輸箱系統、電氣控制系統等在內的一整套灌裝包裝生產線??蛇x設備:如果是新瓶,可選全自動 卸瓶垛 機等。生產能力:我公司已經形成了完整的系列化產品線,可供應能力從2,000瓶/小時,到36,000瓶/小時( 以250ml 玻璃瓶計算)
產品工藝:
早餐豆漿工藝流程:原料預處理→大豆浸泡清洗→磨漿分離→輔料剪切乳化→配料定容→精濾→高壓均質→高溫殺菌→灌裝→巴氏殺菌→風干→冷藏保存
常溫豆奶工藝流程:原料預處理→大豆浸泡清洗→磨漿分離→輔料剪切乳化→配料定容→高壓均質→超高溫瞬時殺菌(UHT)→熟漿暫存→灌裝→二次高溫殺菌→常溫保存
產品特點:
區別于傳統煮漿方式,采用超高溫殺菌,瞬時殺菌可殺滅致病菌和腐敗菌等芽孢桿菌,破壞不良因子,鈍化脂肪氧化酶和脲酶等成分,達到除去豆腥異味的效果,口感細膩潤滑、純正,無苦澀味,實現對豆漿進行精加工的目的。
生產線產能:
時產0.5T/H-10T/H 可根據客戶需求定制產能及配置